红茶蜜橘皮吐司

蜜渍橘皮的香味真是太迷人了!!
icook 2147 阅读

材料单

  1. 200g(1)高筋粉
  2. 5g(1)酵母粉
  3. 45g(1)糖
  4. 2g(1)盐
  5. 半颗(1)蛋
  6. 115-125cc(1)水
  7. 40g(2)奶油
  8. 100g(3)蜜渍橘皮
  9. 2包(3)红茶+热水5-8cc
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (1)的材料全部混合后加(2)揉至出筋
  2. 第二步:
    加入(3)后放置发酵约40分
  3. 第三步:
    整形15分
  4. 第四步:
    第二次发酵40分
  5. 第五步:
    刷蛋液.烤箱以180度.18分钟烘烤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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