【肉桂打喷嚏】裸麦吐司

【面包机食谱】SEIKOHBK-150 这款以健康为取向的裸麦面包 若能用100%裸麦面粉来制作 土司的口感和香气会更足~ 但为配合我那姐弟所能接受的口感 改以90%的水手牌强力粉配10%裸麦粉来制作 一直看到面团按速度在面包机长大... 且微微嗅到一点面包自然的甜味和麦香 这时心里头才总算松了一口气! ...(细胞不知死了多少个)
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材料单

  1. 1斤份﹝1.5斤份﹞材料:
  2. 200g﹝300g﹞高筋面粉
  3. 50g﹝75g﹞裸麦粉(细粒)
  4. 20g﹝30g﹞奶油
  5. 4g﹝6g﹞盐
  6. 15g﹝23g﹞砂糖
  7. 170cc﹝255cc﹞水
  8. 3g﹝4.5g﹞普通酵母
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1:在面包容器中放入A中启动。
    【肉桂打喷嚏】裸麦吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    2:按《程式吐司1》→(1斤)1.5斤→开始スタート。
  3. 第三步:
    3:烘焙完成后要立刻取出,散掉多余的热气。
  4. 第四步:
    ps;除了土司作法之外,也可以变化成餐包喔,作法和【海蒂白面包】 一样, 只是进烤箱前先温度预热230度,进烤箱后马上调成200度10分钟, 其他步骤都一样喔,做好可以挟上喜欢的材料,

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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