地瓜鲜奶辫子吐司
吃腻白吐司，又懒得抹酱的话不妨试试包馅的吐司，柔软的鲜奶吐司加上地瓜泥和葡萄干，酸酸甜甜的超好吃的喔！ 更多小人儿的创意点心都在～ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
地瓜蒸熟后趁热加入奶油压成泥，再加入葡萄干拌匀备用
- 第二步：
《面包机版》~将面粉，鲜奶，蛋和糖放入面包机，用乌龙面模式打3分钟后静置30分钟，再加入盐和奶油打2分钟后加入酵母粉 ，再完成15分钟的行程
- 第三步：
《赤手空拳版》~ 将面粉，鲜奶，蛋和糖揉匀后静置30分钟，加入盐揉匀后再加入酵母揉匀，最后再加入室温软化的奶油揉匀
- 第四步：
将面团放入锅中，盖上保鲜膜，并用橡皮筋绑紧，放入冰箱冷藏12～18小时，拿出面糰回温1小时后三摺三桿将面团桿成片状，铺上馅料
- 第五步：
将面皮卷起来，对切成两份，用刮刀或刀子将面团横切对半
- 第六步：
切口朝上交叉成扭结状，再放入烤模中
- 第七步：
烤箱或微波炉里放杯热水，放入发酵约1小时
- 第八步：
面团表面涂上少许蛋液或牛奶，放入预热烤箱170°C烤40分钟
- 第九步：
出炉后放凉切片即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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