*~三色吐司~*【烘焙展食谱募集】

自己做的吐司没有添加剂.改良剂,一样松软好吃,看到做好的成品更有成就感喔!让全家人吃得更健康!也可加入坚果.葡萄干.蔓越苺....让内馅更多变化,层次更丰富~
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材料单

  1. 300克高筋面粉
  2. 30克糖
  3. 5克酵母粉
  4. 180克水
  5. 20克无盐奶油
  6. 1/4小匙盐
  7. 1/2小匙抹茶粉
  8. 1/2小匙可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面粉.水.糖.盐.酵母粉揉成团奶油后加,揉好的面糰分成三份,一份加抹茶粉,一份加入可可粉,一份原味(一份面糰约174克) 发酵约60分钟~
    *~三色吐司~*【烘焙展食谱募集】的加工步骤
  2. 第二步:
    待发酵好面糰滚圆,盖上保鲜膜中间发酵10分钟
    *~三色吐司~*【烘焙展食谱募集】的加工步骤
  3. 第三步:
    将面糰用桿面棍擀成30*15椭圆形,卷成长条状编成辫子状
    *~三色吐司~*【烘焙展食谱募集】的加工步骤
  4. 第四步:
    放入模子里盖上盖子,待发酵一小时约九分满。 预热200度烤30分钟
    *~三色吐司~*【烘焙展食谱募集】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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