电锅料理1 《红茶茶叶蛋》😏
最近在澳洲越来越懒，根本不想使用瓦斯炉哈哈哈，所以去大卖场买了「澳洲牌电饭锅」，展开了一系列”电锅料理”🤘🤘🤘 上週超市的立顿红茶包在特价，所以就买了100包红茶。 今天心血来潮，试滷红茶茶叶蛋，没想到一试就成功了耶😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，我是使用「常温鸡蛋」，蒸煮的时候较不容易破掉溢出来。拿出我心爱的澳洲牌电饭锅❤️
- 第二步：
鸡蛋洗干净排排站，先蒸5分钟，蒸完”再闷”5分钟。
- 第三步：
把蛋冲冷水（更Q弹），再使用汤匙把鸡蛋敲出裂缝，使之后会更入味😏
- 第四步：
依序加入酱油、米酒、水、红茶茶包、茶叶蛋滷包、一匙砂糖。
- 第五步：
我是蒸煮一个小时，闷30分钟。刚起锅时味道还okay，如果想更入味，可以再闷个1小时呦😊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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