炸地瓜丸(气炸)
添加蔬菜，让炸物吃来较少负担 使用气炸锅，少油，适合喜欢吃炸物者~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材洗净 红萝卜削皮切丁(或刨丝)；青椒切丁；洋葱去外膜切丁；地瓜削皮切小块，泡水去除淀粉，电锅1杯水蒸煮
- 第二步：
蒸熟的地瓜，汤匙压泥
- 第三步：
热锅倒油，放入洋葱、红萝卜、青椒拌炒熟 地瓜泥、炒熟的蔬菜、[调味]混合匀，塑形椭圆形
- 第四步：
地瓜椭圆均匀的依序沾上面粉、鸡蛋、面包粉，喷油，气炸200度5分，翻面，喷油，再气炸200度6分即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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