🍲暖心蕃茄洋葱汤

每一口都有洋葱和蕃茄的鲜甜味,做法简单,绝对零失败,阴凉的天气,来一碗浓郁的汤品,暖心又暖胃! 欢迎追踪FB👉
icook 2271 阅读

材料单

  1. 500g洋葱
  2. 300g牛蕃茄
  3. 1.25茶匙盐
  4. 20g蒜头
  5. 1/2茶匙黑胡椒粒
  6. 1500cc水
  7. 1大匙蕃茄酱
  8. 100g蘑菇
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蕃茄切小块;洋葱去膜切丁;蒜头切片;蘑菇切片备用。
    🍲暖心蕃茄洋葱汤的加工步骤
  2. 第二步:
    倒入1大匙的油放入蒜片爆香,再加入洋葱片小火炒至微焦糖色。(炒约5分钟使甜味释出)
    🍲暖心蕃茄洋葱汤的加工步骤
  3. 第三步:
    将蕃茄块放入拌炒。(蕃茄与油翻炒易使茄红素更易吸收)
    🍲暖心蕃茄洋葱汤的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入水以中火煮沸。
    🍲暖心蕃茄洋葱汤的加工步骤
  5. 第五步:
    放入蘑菇后,续煮35分钟,以盐、黑胡椒粒及蕃茄酱调味拌匀即可。
    🍲暖心蕃茄洋葱汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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