250大卡窈窕轻食～凉拌五色河粉（素）
凉拌的料理最适合炎热的夏日，兼顾营养的五色食材，搭配简单的昆布酱汁，是道低卡开胃的蔬食料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将河粉放入滚水中烫至九分熟，捞起冲冷开水沥干备用
- 第二步：
接着将豆芽及舞菇放入滚水中烫熟，捞起沥干 - 第三步：
利用水锅里的余温泡开海带芽，然后捞起备用 - 第四步：
将调味料里所有材料搅拌均匀 - 第五步：
最后把凉拌河粉的所有食材及调味料放入大砵中搅拌均匀即可盛盘享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
吃素的调味用少许姜末或白萝卜泥取代葱蒜（或是直接用昆布酱油+味林+哇沙米，做成日式凉面酱也可以）详细图文请见：
欢迎加入萝瑞娜的幸福厨房：
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