蒜香秋葵拌玉米笋
做了一个蒜香秋葵拌玉米笋。蒜的气味虽然辛浓，但与醋和糖调和后能调和蒜的辛重味，拿来做凉拌菜的佐料是非常美味。酱汁拌入秋葵和玉米笋味道酸酸辣辣，又带点清新爽脆的口感，不但开胃，而且秋葵和玉米笋的营养也很高。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
秋葵用水冲过后，抹上一大匙盐巴搓洗去除绒毛，再用水冲洗干净。 锅中加水烧热，加入盐、油、玉米笋和秋葵大火煮2分钟，捞起沥干水份
- 第二步：
待凉后，把秋葵切去蒂并且纵向切半，玉米笋也一样切半。
- 第三步：
把切好的秋葵和玉米笋放上盘子上。
- 第四步：
将调味料混合，然后稍微加热至砂糖溶化。
- 第五步：
把煮好的酱汁淋上秋葵和玉米笋上即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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