凉拌韭菜
热热的天气，不仿为自己和家人来点凉拌菜吧，不需要很搞工的准备一大堆食材，只要利用韭菜汆烫，卷一卷，淋上和风沙拉酱就可以上桌，你还等什么？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将韭菜的老皮撕除，用水冲洗干净。 煮一锅水，水滚后将韭菜放入汆烫，待锅内的水再次煮开后继续煮2分钟即可熄火。
- 第二步：
准备一盆煮过放凉的冷开水，加入冰块，将汆烫捞起的韭菜放入冰镇。(因为接下来就可以食用，所以冰块和开水一定要煮过製作的。)
- 第三步：
取2小株先折3次，再把多余的尾巴卷成一卷，持续这个动作，把所有的韭菜製作完成。
- 第四步：
倒入些许的和风沙拉酱，就完成了。
- 第五步：
上菜喽～热热的天气，来盘凉拌韭菜很讚唷。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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