蒜蓉酱香金针菇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先修剪金针菇，将其根的部分剪去(剪去多少,根据个人喜好调整)。
- 第二步：
然后，将剪好的金针菇用手撕成小束(如图，根据个人喜好调整大小)且整齐的摆好。接下来，将其冲洗干净并排水。
- 第三步：
准备一锅开水,然后分批次的将金针菇进行焯水,每一批大约1分钟左右。
- 第四步：
焯水完成后，把水沥干，再将金针菇转移到盘子里。
- 第五步：
在一个小平底锅里，用中火热油。然后加入切碎的大蒜约10秒钟(不需要等大蒜变成褐色)
- 第六步：
接下来加入酱油、糖、葱。
- 第七步：
把酱汁煮沸，然后把火关掉。注意，不要过长时间烹调大蒜与葱，我们要的是新鲜而又香喷喷的味道。煮好后，慢慢的把酱汁浇在金针菇上。此刻，我们今天这道美食就大功告成，请享用吧！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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