酱烧莲藕(素食)

简单却味美! 素食者可把蒜去掉。
icook 2812 阅读

材料单

  1. 2斤莲藕
  2. 七分满水
  3. 适量酱油
  4. 100cc沙拉油
  5. 50cc麻油
  6. 适量糖
  7. 适量姜片
  8. 适量蒜
  9. 少许枸杞
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将莲藕洗净削皮切厚片(不能太薄),将上述的材料全部加进锅中。
    酱烧莲藕(素食)的加工步骤
  2. 第二步:
    以大火煮滚之后转中小火续煮大约40-50分钟到收汁即完成,过程稍微翻搅让颜色均匀。
    酱烧莲藕(素食)的加工步骤
  3. 第三步:
    即将完成时可加入枸杞或红枣提味。
    酱烧莲藕(素食)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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