自制蒟蒻干-3个步骤

步骤

1. 第一步：
   蒟蒻洗净切0.2公分薄片，放入滚水中煮5分钟后捞起沥干。
   
2. 第二步：
   锅中加入所有食材与调味料煮开后，加入烫好的蒟蒻片煮5分钟后关火，待凉后整锅放入冰箱冷藏一夜(我放9小时)。
   
3. 第三步：
   烤盘上放上烘焙纸或铝箔纸再放上网架(烤的时候汤汁会稍微滴下铺上纸才不用再刷洗烤盘)，再将蒟蒻片铺在烤盘上，放入烤箱160度烤40分钟(每台烤箱温度调节不同，请依自己的烤箱做温度与时间的调整唷)
   
4. 第四步：
   自製的蒟蒻干吃起来口感软Q，让人越吃越涮嘴哩~ ★口味上可自行做变化，可以自己喜好加黑胡椒或五香粉。 ☆蒟蒻泡酱汁越久会越咸，烤过后也会较咸，请依自己喜好作调整。 ★蒟蒻切的厚薄会影响烘烤时间的长短，请依自己喜好作调整。