泰式皮蛋沙拉
香菜跟洋葱发挥的淋漓尽致，在清迈长居吃到的一道菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
基本配备
- 第二步：
皮蛋蒸熟（其实不蒸也可，但温热的皮蛋和冰凉的洋葱搭在一起，口感很澎湃）
- 第三步：
有雪花好美喔😍(这不是重点）
- 第四步：
洋葱切丝，切完直接丢冰水浸泡or丢冰箱
- 第五步：
调味料 真的很随意，可依自己喜好调整
- 第六步：
这次比例 鱼露：柠檬汁 3:6 ，可自行调整
- 第七步：
底层：洋葱 中层：皮蛋 上层：香菜 再淋酱料，刚好有吃不完的坚果 可以捣碎洒在上面，口感更有层次
- 第八步：
好ㄘ
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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