[IKEA风 蔬菜马铃薯饼]

每次去IKEA 都必点肉丸子和薯条 这次又发现新的最爱 蔬菜马铃薯饼 如果你也是马铃薯控 就也别错过啦!
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材料单

  1. 5个马铃薯
  2. 1个洋葱
  3. 1/3个绿花椰菜
  4. 10g在来米粉
  5. 3片起司片
  6. 适量西西里香草盐
  7. 5g有盐奶油
  8. 适量黑胡椒粉
  9. 适量玫瑰盐(或海盐)
  10. 2~6个圆形模子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将马铃薯去皮切块 用电锅蒸熟。(大约是叉子可插进去的程度)压成马铃薯泥备用。
    [IKEA风 蔬菜马铃薯饼]的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切丁 炒熟至变软透明状 备用。
    [IKEA风 蔬菜马铃薯饼]的加工步骤
  3. 第三步:
    绿花椰菜洗净,用沸水川烫5~8分钟,捞起取花的部分备用。
    [IKEA风 蔬菜马铃薯饼]的加工步骤
  4. 第四步:
    趁热将马铃薯泥 洋葱丁 花椰菜 奶油及调味料拌匀。 起司片则撕成小块一起拌进去。
    [IKEA风 蔬菜马铃薯饼]的加工步骤
  5. 第五步:
    将薯泥分成12份,捏成球状,沾满在来米粉,放进钢模圈里塑成圆饼状。如果没有模子可以直接用手压扁。 烤箱预热 用180度烤20分钟。若没有要马上吃的可用保鲜膜一个个包起来冰冷冻。
    [IKEA风 蔬菜马铃薯饼]的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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