金沙南瓜
咸香够味！非常下饭！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
南瓜削皮切薄片、不沾锅下点油煎至外表干香，内部熟软。 - 第二步：
煎南瓜同时将咸蛋的蛋黄和蛋白分开，稍微切碎；葱、大蒜、辣椒切末。 - 第三步：
将煎好的南瓜先盛起，同锅倒入约3大匙油烧热后先加入咸蛋黄，炒到起泡有香味。 - 第四步：
把葱末、大蒜末、辣椒末、咸蛋白碎全部倒入锅中略为拌炒，再将南瓜加入搅拌均匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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