马铃薯烘蛋
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛋加调味料备用。 - 第二步：
马铃薯切片、洋葱切丁，起油锅先将洋葱放入拌炒几下再将马铃薯放进去煮软（尽量将所有食材都泡在油中，所以油量要多一点）。 - 第三步：
将泡马铃薯的油尽量沥干，等稍凉后倒进蛋液中拌匀。 - 第四步：
取一不沾平底锅抹上一层油，将食材倒进锅中以小小火烘至底部焦黄，取一盘子盖于锅上倒扣后再倒入锅中烘另一面至焦黄即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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