香烤马铃薯

马铃薯,一直是我很爱的食物,刚好家里剩一颗,查了一下网上各家的食谱,决定混搭成自己喜爱的样式 PS.由于连蒜片都丢进去烤,烤出来也是香香脆脆的很可口
icook 1860 阅读

材料单

  1. 一颗马铃薯
  2. 数颗拍碎大蒜
  3. 一匙葡萄籽油
  4. 20g奶油
  5. 些许义大利香料
  6. 些许粗粒黑胡椒
  7. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯洗净后削皮,滚刀块切法。这时候烧一锅水,沸腾后放入马铃薯块,约煮30分钟
    香烤马铃薯的加工步骤
  2. 第二步:
    马铃薯捞起后,放在滤网上沥干水分
  3. 第三步:
    (中火)另起油锅,葡萄籽油倒入热锅,放入蒜片拌炒,之后放入奶油,奶油融化后,再放入马铃薯块,之后再加入义大利香料、黑胡椒、盐并且拌炒均匀起锅
  4. 第四步:
    进行上面步骤时,同时预热小烤箱五分钟 (因为是小烤箱,我并没有刻意确认温度)
  5. 第五步:
    预热后,把马铃薯块放进烤盘,上下火同时进行烤20分钟,香喷喷的烤马铃薯大功告成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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