［不成熟家庭主妇］越简单越困难的番茄炒蛋

步骤

1. 第一步：
   番茄屁股画十字，放入水中水煮，水滚后一分钟即可捞起，去皮 然后将番茄切片（8等分）
2. 第二步：
   蛋全部先打开，用筷子搅拌成散蛋，加入少许盐巴备用
3. 第三步：
   起一个油锅 先放入蒜头爆香 然后加入番茄，切记要连沾板上的番茄汤汁都一起扫进锅子，拌炒一下，加一点水，然后盖上锅盖让番茄稍微煮软
4. 第四步：
   番茄煮软后，倒入蛋汁，搅拌的方式是先盖上锅盖，等底部稍微煎熟了，就用筷子翻起来，让没有熟的蛋汁流下去继续加热～一样可以先盖上锅盖～ 等到感觉蛋液都没了，就可以用锅铲翻炒一下～最后加入葱花，即可起锅，好吃的番茄炒蛋就可以上桌