义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]
将盐卤豆腐切成细条状，替代意大利面含淀粉的面条，又含有满满丰富的植物蛋白质，用义式香料油醋酱汁当拌酱，是一道很清爽的义式冷面，简单又不需要开火，轻松料理，健康又美味，很适合健身后与轻食者享用。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备所有食材，整理与清洗之。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/e63a364cb43b3f58155438bd39478575.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
- 第二步：
2.小黄瓜、红蕃茄、紫洋葱切丁(若怕呛辣:子洋葱可以以冰开水冰镇15分钟)。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/825bc181efbcbac8318c77a13e48e72c.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
- 第三步：
3.小黄瓜以以1/8茶匙的盐(食材外份量)抓匀，腌渍15分钟，完成后去汤汁。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/ee3390bb191b484c8d2b61aca38a916d.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
- 第四步：
4.调[义式酱汁]:可取一点点紫洋葱与蕃茄，加入所有的[义式酱汁]材料，搅拌均匀即可。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/40fc84f66f00e8a7fbea9ce412402a71.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
- 第五步：
5.取中华盐滷豆腐1盒，打开胶膜，取出豆腐，豆腐先切成薄片，再切成丝(细长条状)。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/c1944e7d8e38d9fc159ac948c09f540a.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
- 第六步：
6.盐滷豆腐切好后摆入碗中。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/8041926974a1eab4bd53b2fee9fdbe42.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
- 第七步：
7.加上蕃茄丁与紫洋葱及腌渍好的小黄瓜。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/4a617a6dc42546ed5508f3b762b97138.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
- 第八步：
8.再淋上[义式酱汁]即完成。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/4e0c2f995b839d70e19ba1a71f3a844f.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
- 第九步：
9.美味上桌，食用时再搅拌均匀即可享用。![义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/6c8b7cf21faf09dd9da9e9477a3d444d.jpg "义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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