盐卤 - 秀美味

用中华盐卤豆腐做做看麻婆豆腐

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看到凉拌，就知道可以快速上菜！口味纯粹的豆腐非常好相处，和许多食物都合拍，卤豆腐、炸豆腐、烩豆腐各种料理方法也都不缺席！超市里看到新产品中华盐卤豆腐，决定用最简单的方式，吃豆腐本来的味道，切星星的秋葵增加滑溜口感！

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利用中华盐卤豆腐搭上家人种的秋葵，清爽没负担

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使用中华盐卤豆腐可以即开即食，只要将秋葵快速烫熟放凉，蒜蓉酱拌好，就可以搭配豆腐一起享用；盐卤豆腐豆香浓郁、口感扎实，配着蒜蓉秋葵爽脆又带粘滑口感，是一道非常清爽美味又营养健康的凉拌菜，很适合夏季食用喔! 欢迎您来逛逛喔~

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盐卤豆腐的弹性和韧性比较强，耐煮，孔隙较多，加入高汤烩煮，豆腐会吸汤汁，再加上秋葵切丁的变成的星星状，用黑胡椒与白胡椒调味，可以变成烩饭或是羹汤，些许麻麻的味道很下饭。

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这道菜应该说是三杯风味的素菜，正统的三杯是由糖、油、酱油1:1:1的比例烹制而成的！．我把比例调整了一下，这样吃起来不腻口，比较清淡，就连在夏天吃也不燥热❤️ ．初一十五吃素的朋友，你们也可以试试看喔😉豆干跟鸡肉一样有丰富的蛋白质👍 ． 👩🏻‍🍳欢迎追踪我的IG:Lily_Liu0629

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这款式家庭手揉餐包的创意料理版，想要尝试新口味的朋友可以试试看唷！如果只想吃无包馅餐包，也可以不做馅料。这款的蓬松感很好，不需要搅拌机，用手揉就可以完成！虽然步骤多，且发酵耗时，但其实步骤都很简单喔！假日或是居家防疫的午后，不晓得做什么的话，推荐大家都可以来揉揉面包喔！

奶蛋素 112 点赞 2396 浏览

非基因改造黄豆加入盐卤制作的中华盐卤豆腐，加上新鲜蔬菜翻炒几下，就完成一道素食可食用的烧豆腐

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有别一般大家都用荫凤梨跟苦瓜，去跟鸡肉配对煮成汤😂 苦瓜卤肉之前我加过黑豆豉，今天来点不一样，加上荫凤梨跟中华盐卤油豆腐一起卤，挑战清冰箱及食材的能力变化💪，再加上小朋友喜爱的鹌鹑蛋，不用担心小孩不吃饭饭🥢

苦瓜 19 点赞 1710 浏览

将盐卤豆腐切成细条状，替代意大利面含淀粉的面条，又含有满满丰富的植物蛋白质，用义式香料油醋酱汁当拌酱，是一道很清爽的义式冷面，简单又不需要开火，轻松料理，健康又美味，很适合健身后与轻食者享用。欢迎您来逛逛喔~

五辛素 111 点赞 2405 浏览

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