[五辛素]沙茶空心菜香菇豆腐塔

步骤

1. 第一步：
   【滷豆腐与香菇】 1.将板豆腐切块及香菇洗好备用 2.板豆腐和香菇加入水及2大匙沙茶、酱油则淋至豆腐 *入大同电锅焖煮到入味 (外锅使用1杯水) *滷汁咸味可依个人口感调整
   
2. 第二步：
   【炒空心菜】 1. 加入少许油和蒜末爆香 2. 空心菜下锅快炒 3. 加入少许水、1大匙沙茶及红萝卜炒熟起锅备用
3. 第三步：
   【摆盘上桌】 1. 板豆腐小心整齐的放置在盘中央 (豆腐很软嫩，要小心容易把豆腐用破唷) 2. 豆腐上方铺上炒好的沙茶空心菜 3. 香菇则可依个人美感自由摆放在盘缘 4. 淋上些许豆腐的滷汁 5. 完成！上桌啰～