就是爱蒜味之蒜头橄榄油
我和多福都超爱蒜头的香味，很多各式菜肴也都少不了它以增加风味，但是每次一切蒜头之后 (尤其是蒜末)，手指上的蒜头味道久久不散，心想我总不能每天身上都带着蒜头味道吧，喷再贵的香水都白搭。于是买了几大颗蒜头回家一次切得过瘾，由于数量多也可以用食物处理器代工，省事多了，用橄榄油保存也方便，非常适合忙碌还要争取时间煮饭的职业妇女，或是跟我一样只爱吃蒜头，不想闻起来像蒜头的众生男女。
1341 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头压扁去皮后，用食物处理器或刀切成小颗粒。
- 第二步：
放入玻璃瓶罐内后倒入橄榄油，要能盖住全部蒜头，蒜头才不会变坏 (泡在油里就会是好宝宝)。 - 第三步：
放置冰箱里保存，取用保持干净，保存两三个里拜没问题。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复