香葱起司大饼【电锅制作】
外层香酥，内部Q软有弹性的大饼，用电锅就能轻松蒸烤完成。这个做法比平底锅简单，不仅不用顾炉，也不用怕外面焦了里面还没有熟透。自己做的大饼加入了满满的葱，香气十足，还有咸香的起司交错，真好吃~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[面团材料]中的所有材料揉成均匀的面团。于室温发酵1小时。
- 第二步：
将面团桿成长方形薄片。于表面抹上适量油脂，撒上葱花和摆上起司片。面皮于上下各切3刀。
- 第三步：
将右下面皮往中间折，再将右上面皮往中心对齐。
- 第四步：
将面团往左折，重复步骤3至馅料都完整包覆。
- 第五步：
刚摺迭好的面团会是方形。
- 第六步：
将收口捏紧，慢慢桿成圆形饼状。饼的双面抹上一点水，洒上一点白芝麻。将大饼先放在烘焙纸上，再移入电锅外锅发酵30分钟。
- 第七步：
发酵完成后，按下电源。跳起后，外锅倒入1/2米杯的水蒸烤。待水分蒸发电源跳起后，将大饼翻面，再次倒入1/2杯的水蒸烤至电源跳起即可出锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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