家常栉瓜炒肉
好吃的家常菜，适合家庭做法！ 角瓜炒肉，清脆爽口 不出汤 ，「栉瓜」高纤低热量，每年夏天盛产当季的蔬果外皮细緻水分多好吃也营养，搭配腰内肉丝，减脂养肌家常菜又一。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●猪肉片洗过顺纹剪条状，用腌料抓腌放置10分钟。 ●栉瓜刷洗干净切掉两端蒂头切长滚刀块。 ●红萝卜刷洗干净，切圆滚刀块。 ●蒜剥膜切片或拍碎。
- 第二步：
●锅中小火放0.5小匙油润锅均匀摆上腌过的猪肉条跟蒜片，盖锅煎3分钟。
- 第三步：
●3分钟到把猪肉条推到锅缘，补上0.5小匙油放红萝卜块煎香，红萝卜需要有油才能带出胡萝卜素，盖锅煎3分钟。
- 第四步：
●加米酒跟黑胡椒粒拌炒一下，盖锅烧煮2分钟。
- 第五步：
●锅中酱汁滚起把栉瓜放进来翻拌一下，若太干可以补1大匙水，盖锅烧煮2分钟。
- 第六步：
●栉瓜很容易熟不用煮太久才不会太软烂不好吃，2分钟打开锅盖翻炒一下，熄火完成啦。
- 第七步：
瓜甜肉香，很可以 继续维持健康吃避免走钟
- 第八步：
延伸吃起来 栉瓜蕃茄汉堡堡 (自制汉堡肉) >蒜味猪炒蛋 / 腹肌餐 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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