家常塔香面肠
盆中放水，放入面粉，先搅拌成一团，再少量加凉 水慢慢化开（这样做出来的面肠劲道）放盐，碱，清油，味精，豌豆淀粉，把面粉罐如洗好的肠子中用小火大概煮五分钟，中间用牙签戳一下放气，避免肠子炸破，面肠Q弹用三杯做法好吃绝对，加上九层塔香气升级，简单下饭的铜板家常菜又一。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●九层塔摘掉粗梗泡水洗净。
- 第二步：
●面肠洗过沥干，用料理剪刀剪斜片。 ●蒜剥膜切片或拍碎。 ●辣椒洗净剪斜片。
- 第三步：
●锅中小火放0.5小匙油润锅，均匀铺满(面肠)，盖锅煎3分钟。
- 第四步：
●3分钟时间到，用筷子帮面肠翻面煎至两面金黄，面肠煎5-6分钟就能金黄。
- 第五步：
●面肠推到锅缘，中间放油1小匙放蒜片爆香蒜片。
- 第六步：
●蒜片香气出没后，加酱油跟米酒拌炒面肠入味。
- 第七步：
●面肠均匀沾满酱汁后，加进九层塔。
- 第八步：
●翻炒一下让九层塔香气能沾附到面肠上。
- 第九步：
●最后加进辣椒片翻拌一下，简单完成啦。
- 第十步：
应该煮稀饭这好搭
- 第十一步：
抗通膨铜板料理 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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