玛莉厨房：香酥鲜肉汤圆
冷冻库里一包婆婆亲手作的咸汤圆 婆婆用生糯米去碾磨製成的面糰 里面包着绞肉、香菇和蒜苗 是很特别的口味 更珍贵的是其做工费时 每一颗里面都是满满的爱~ 今晚心血来潮 尝试把这些鲜肉汤圆拿来炸成酥酥香香 成果很受家人的喜爱，非常好吃喔！！ ※ 可以使用市售的鲜肉汤圆试试看。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋先打成蛋液，备用。 汤圆从冷冻库取出无需解冻，直接使用即可。 木薯粉和面包粉混合好备用。
- 第二步：
把汤圆先沾上蛋液然后再放进炸粉里 需将炸粉覆盖在汤圆上并施力按压使炸粉可以牢固地沾粘在汤圆上。
- 第三步：
起火先将锅里的油烧热 再把裹好炸粉的汤圆下锅 以中小火慢慢炸至完全金黄酥脆即可。 将油沥干后百盘里即可食用 外酥内软，加上肉馅的鲜甜味美 真得很好吃喔！ 也可以洒上一些柠檬椒盐 或沾点蕃茄酱都会是不错的选择喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
原始食谱请连结：
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