客家咸汤圆
最喜欢吃客家口味的包肉汤圆了！想吃几颗就下几颗，汤底不难喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
干香菇泡水一阵后，挤干切丝，虾米洗过沥干，葱苗洗净切段。 - 第二步：
锅里加入油葱酥热锅，刚才准备的香菇、虾米、葱苗全下，炒出香味，加入肉丝炒到表面熟。 - 第三步：
倒入清水（有高汤亦可）煮滚，用盐巴、白胡椒、蚝油调味。 - 第四步：
加入茼蒿煮熟即可关火备用。 - 第五步：
另用一锅装清水煮滚，下汤圆，煮至汤圆浮起。 - 第六步：
碗里放几颗汤圆，加入煮好的汤头和茼蒿，上桌啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
之前清水煮汤总觉得少一味，后来加了一点蚝油，味道层次就出来了！推荐给大家参考唷！
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