「惜圆」客家咸汤圆
汤圆，在客家语称为「惜圆」，吃咸汤圆，心想惜缘，惜福。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芹菜切末
- 第二步：
芋头油炸
- 第三步：
虾米泡水
- 第四步：
蒜末以素蚝油爆香
- 第五步：
虾米爆香
- 第六步：
加虾米水，适量的水烧沸
- 第七步：
加咸汤圆入锅煮
- 第八步：
加炸芋头，油蒜酥，芹菜末，调味料
- 第九步：
加小汤圆煮
- 第十步：
加茼蒿
- 第十一步：
盛碗完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
咸汤圆130元+小汤圆5元+芋头块69元+芹菜5元+茼蒿5元+虾米20元+大蒜5元=249元/2=125元
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