鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
秋季温沙拉---柚香虾仁沙拉
「文旦」是柚子其中的一个品种，在9月间过了白露节气，就可在市面上看见。文旦果肉含有丰富维生素、有机酸与矿物质。秋高气爽的週末，最适合全家外出踏青，准备野餐时，不妨试试这道柚香虾仁沙拉，食材不怕风吹日晒，碰撞之后，也不用担心打开餐盒的一剎，产生令你难堪的画面。
鲜蔬虾饼【Zyliss】
发想来自于月亮虾饼，因为一般月亮虾饼的内馅有加入肥绞肉，较不健康吃来容易腻口，我稍做改良用高丽菜、洋葱、虾泥来调合内馅，入口清爽无负担，再附上泰式酸辣酱一起上桌，一片接一片马上就抢食完了！ 来♥甜姐儿玩厨艺♥粉丝团找美味 】食材料理切碎器方便省时，能将食材非常迅速的切成末，也省了不少清理的时间，非常方便!
