鲜虾
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
《罗勒柠檬奶油红虾》閒妻凉姆
2014.12红色挑战❽ 新鲜的虾子只是简单川烫就很鲜甜,这会儿加入炒香的奶油和柠檬汁点上一些干燥罗勒提升鲜虾的美味层次,放纵的用手指剥虾吧!保证允指回味 有些贴心的情人会帮另一半剥虾壳,但是凉姆觉得自己剥的虾子比较甜耶!大家喜欢哪种呢? 现在就开始追踪閒妻凉姆的厨房菜色