鲜虾
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
❤️鲑鱼虾仁菇菇蛋❤️
谁不爱大半夜看别人吃爆炒鱿鱼呢,好吃好久做的烘蛋食谱❤️ 这次用的鲑鱼是去皮去骨的鲑鱼罐头,小伙伴们也可以用新鲜现煎的鲑鱼,更香更好吃❤️ 去皮去骨鲑鱼罐头一直都是刘太太减脂时期的好伙伴❤️很方便蛋白质也高❤️ 希望各位小伙伴们会喜欢呦❤️
【金门高粱飘香料理】~酒呛泰国虾
昨天小孩说今天还要吃虾,所以我跑到市场买了半斤的泰国虾,还特别选虾膏比较丰富的虾喔!用基本的葱姜蒜爆香,加点金门高粱呛一下,马上香味四溢,一上桌没多久,盘子就空空啰!
芦笋彩椒虾球。开运年菜
过年满桌的大鱼大肉,一定要来一盘清爽又营养的健康料理。利用虾头及虾壳,炼出鲜甜的虾味,简单的调味,就可以很鲜美! 欢迎加入FB粉丝页一起玩料理👇