酸辣虾鬆
虾鬆是使用新鲜的虾仁、洋葱、荸荠等带有甜味和清脆特性的食材，加以切丁混炒，并加入金黄酥脆的油条，再用莴苣盛装的料理。製作方式相当简单，清爽的口感是夏季的热门料理唷!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
虾仁切丁，荸荠、洋葱、蒜头、姜及葱切碎，油条压碎备用。 - 第二步：
莴苣剥大片泡冰水约5分钟沥干，牛头牌泰式酸辣汤块压成粉备用。 - 第三步：
起锅入油爆香姜末、洋葱及蒜碎，依序加入虾仁丁及荸荠拌炒，加入牛头牌泰式酸辣汤块粉、米酒及糖调味后最后加入油条拌匀以生菜包裹即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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