滑蛋虾仁
软嫩可口的炒蛋, 配上弹牙的虾仁, 轻鬆的料理简单的味道., 是全家人都喜欢的一道料理.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁用少许盐抓出黏性, 放些米酒及打发蛋白, 太白粉混合均匀腌渍20分钟
- 第二步：
鸡蛋打散,加入鸡蛋调味料混合均匀,青葱切段
- 第三步：
锅中放3-4大匙油,油温热后将虾仁放入炒熟捞起
- 第四步：
利用原锅中的油,将青葱炒香, 放入蛋液
- 第五步：
放入虾仁拌炒一下起锅, 大部份的蛋液一凝固马上离火装盘避免蛋炒的太熟.
- 第六步：
成品摆盘可享用.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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