(年菜料理)蒜泥豆腐蒸大虾
这是一道端的出场面宴客料理年节亲朋走春出场十分称头不但简单CP值极高豆腐吸附虾子满满精华，浓郁的蒜头香气Q弹虾肉让人食慾大开~ FB:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
明虾流水解冻 后将明虾开背取出肠泥洗净 备用
- 第二步：
葱切细丝或切葱花蒜头拍碎剁泥 接着将豆腐切块铺底明虾摆在豆腐上
- 第三步：
起油锅放入蒜末炒香 后熄火加入酱油.米酒.开水 调做成蒜蓉酱汁 在把蒜蓉酱汁均匀淋上明虾上~
- 第四步：
放入滚烫蒸架上蒸7分钟 ~撒上葱丝 在盖锅闷3分钟 最后香喷喷即可上桌~亦可淋上烧热香油会更香
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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