无水茄汁虾
虾肉Q弹鲜甜，料理方式变化多，简单的配料与茄汁，就能美味可口，是一道很省时快速的家常佳餚！
2019 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将虾头及脚修剪并将虾背剪开去肠泥。牛番茄洗净后去蒂，切滚刀块。洋葱切粗块状。蒜瓣切末。
- 第二步：
取锅烧热后，加入1 大匙油，将虾子先油煎至熟，起锅备用。
- 第三步：
同锅加入洋葱片及入牛番茄块炒软后放入蒜末拌炒，再放入调味料。
- 第四步：
接着放入煎熟虾子，以中火续炒约30秒，加入太白粉水勾芡后，撒上葱花即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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