蒜蓉蒸虾
大虾不要老是煮着吃了，试一下蒜蓉粉丝蒸虾，营养又美味，赶紧给小朋友安排起来叭～让您在家也能端出餐厅等级的美味！快趁着父亲节来亲手烹调，更提升庆祝的意义。今天巧巧咘咘要介绍的美食是「蒜蓉蒸虾」，光听到这道美食的名称都开始流口水了呢？！其鲜甜的脆虾搭配浓郁的蒜蓉酱汁，实在太好吃啦～～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先准备虾子、蒜头、葱、姜备用。
- 第二步：
运用剪刀或菜刀将虾头卤卤剪掉。
- 第三步：
先将虾子开背后，在去除虾肠。
- 第四步：
副材料有蒜头切碎、葱切葱花、姜切碎状。
- 第五步：
这是虾子、蒜头、葱、姜的刀工，来呈现给大家看一下。
- 第六步：
准备碗装蒜头、葱、姜、米酒、酱油、砂糖、水拌匀。
- 第七步：
将虾子排整齐后，淋上蒜蓉酱汁。
- 第八步：
接着放在蒸锅上蒸至熟透，约10分钟左右即可。
- 第九步：
最后淋上热油呛香就完成啰！
- 第十步：
热呼呼的蒜蓉蒸虾上桌啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.选用新鲜的虾子蒸起来较甜。2.虾子记得要去肠泥。
3.蒜蓉酱汁要依自己的口味做调整。
4.最后烧一点热油，淋在蒸好的虾上能提升香气。
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