👉健康橄榄油蒜味虾
你们会怎么吃呢？西班牙蒜香虾，一想到西班牙美食就会想到国民小菜【橄榄油蒜味虾】，它是一道裹在大蒜橄榄油中的鲜虾美食，带有烟熏辣椒粉和雪莉酒的甜味，短短几分钟就能烹调好，把酱汁与鲜虾舀在酥脆的烤面包上，是道适合配红酒与伴侣共度浪漫夜晚的气氛小食，亦或是亲友团聚的派对开胃小点。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
●虾仁去肠泥并清洗干净，拍干水份后抹上些许粗盐调味，放置一旁备用 ●大蒜轻拍后切成蒜末，红辣椒切片备用 ●法国面包切片放置一旁备用 - 第二步：
准备一个有深度的平底锅，以中火160℃加热大蒜橄榄油，直到锅边出现气泡即可加入大蒜及辣椒片，直到大蒜变色。 - 第三步：
将面包放入烤箱中180℃烘烤6分钟。 - 第四步：
虾仁与辣椒粉入锅，翻动烹煮直到虾仁色泽从透明变成粉红色(约3分钟左右，视虾仁大小调整)，并把锅子从火上移开。 - 第五步：
加入雪莉酒、柠檬汁与碎欧芹，就能搭配烤面包一起享用啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 面包进烤箱前可喷点水会更酥脆，或撕成小块直接沾取汤汁吃也非常好吃。(烤箱不需预热！)2. 步骤4 锅子离开火炉仍然会有加热的作用，所以不用担心虾子会没熟哦！
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