金莎炒虾
步骤同金莎杏鲍菇，简单快速就能上桌的美味料理！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子去壳，用刀划背去肠泥，用米酒、白胡椒粉腌10分钟去腥味。（亦可去虾头）青葱切末，葱白、青葱末分开。咸蛋分蛋白蛋黄，切碎备用。
- 第二步：
起油锅以中大火干煎虾子，虾子变色再翻面煎至两面微焦。起锅备用。
- 第三步：
另起油锅，下葱白爆香再放入咸蛋黄，炒至起油泡后放入虾子略微拌炒，再放入咸蛋白、青葱末拌炒一下即可。
- 第四步：
完成～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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