葱花虾丁蛋卷
直接做成煎蛋也可以，但是稍微麻烦一点卷起来，切片上桌，就好像成了不同的菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁切丁，撒点胡椒盐抓腌一下，蒜头切成蒜末，葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，加入葱花高汤和少许胡椒盐，打散
- 第二步：
热锅后加点油，放入蒜末
- 第三步：
炒到蒜香出来，加入虾丁拌炒
- 第四步：
炒到虾丁变色即可，起锅将虾丁倒入刚才打散的蛋液中，稍微拌一下
- 第五步：
锅子擦干净，再加点油，然后倒入混合了虾丁的蛋液，转动一下锅子，让蛋液铺平
- 第六步：
等到蛋液略为凝固，往前卷起，（破掉也没关係，卷好后整形一下就好），卷好整形好即可
- 第七步：
起锅后，切片，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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