♥我的手作料理♥ 干烧鲜虾

步骤

1. 第一步：
   草虾剪去眼睛,鬚,脚后去肠泥,洗净沥干水再用餐纸巾擦拭干,抓一点太白粉
2. 第二步：
   水煮开汆烫一小口面线,冷开水冲凉放盘底备用
3. 第三步：
   5大匙油烧热(用平底锅受热较均匀)放入虾子,采半煎炸的方式,至虾子变红熟了即捞出.
4. 第四步：
   炸油留一小匙炒香蒜末,姜末,葱白末,再入辣豆瓣酱,酒酿, 蕃茄酱续炒一下
5. 第五步：
   加入盐,糖,太白粉水烧成浓稠状,
6. 第六步：
   虾子回锅快速拌炒均匀,撒下绿葱花盛放冷面线上,ok