苹果彩椒鲜虾-『家乐福厨神大赛』
椒类入口后甜马上释放出来，后劲带有微微的辣味，虾子的鲜甜带有微微的辣劲，相当的爽口
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将红椒、黄椒、青椒、木耳切成小丁状 虾米切碎备用
- 第二步：
苹果削皮后取出挖空中心，起锅热水川烫，取干锅加入糖炒糖至咖啡色把苹果上下沾上焦糖，上盘备用
- 第三步：
虾子去壳、去头、尾巴留着取油锅下锅过油备用
- 第四步：
起热锅热油把虾米爆香加入豆瓣酱、酱油、盐、糖 拌炒一下，米酒呛锅加少许水，把青椒、红椒、黄椒、木耳下锅炒香再把虾子下锅拌炒，在下太白粉水收汁上盘即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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