鲜虾咖喱粉丝煲
咖喱加入经典的鲜虾粉丝煲中，更增添咖喱的香气与天然姜黄的营养与美丽色泽，美味更升级，简单快速、满满一锅好吃又有饱足感。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备所有食材，清理与清洗之。
- 第二步：
2.冬粉(粉丝)先泡冷水8-10分钟，泡软即可，倒掉水份，用剪刀剪成几段，备用。
- 第三步：
3.青葱切葱花；蒜头切末；白虾修剪虾头、虾鬚、虾脚、去肠泥。
- 第四步：
4.起锅，加入1大匙食用油，开中小火，加入白虾，稍煎至双面变为红色(5分熟)。
- 第五步：
5.再加入蒜末与咖哩粉炒香，同时与虾子拌煎至虾身捲曲即可，先将虾子起锅。
- 第六步：
6.续加入水煮滚。(可以一锅倒底烹煮，或换深锅续煮；或一开始以深锅一锅到底)
- 第七步：
7.加入冬粉(粉丝)。
- 第八步：
8.再加入所有[调味料]，将冬粉煮至软熟，汤汁约收至八分干。
- 第九步：
9.加入葱化拌一下。
- 第十步：
10.再将步骤5.完成的虾子摆于粉丝上，即可关火。
- 第十一步：
11.整锅上桌或盛碗。
- 第十二步：
12.开吃啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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