【十分钟料理】西班牙蒜味虾
烤酥的吐司, 沾上虾仁底下的橄榄油酱汁, 搭配Q弹的虾子, 鲜香开胃! 西班牙下酒小点心~ 作法简单, 微醺的夜晚或当作派对点心, 都很适合喔~^^ . FB粉丝团: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲜虾取下头, 去壳留尾, 开背将沙线取出后干辣椒切段后蒜头去除外膜切片后蘑菇对切
- 第二步：
取一炒锅, 加入橄榄油
- 第三步：
放入虾头、干辣椒及蒜片, 中火慢煸...
- 第四步：
待虾头由绿转红, 虾油适出...
- 第五步：
放入蘑菇, 炒至均匀吸附油末...
- 第六步：
放入虾子, 平铺均匀接触锅面
- 第七步：
煎至两面变色, 加入[调味料], 翻匀即完成
- 第八步：
※油的量虽然会感觉多些, 但虾汁及虾油的味道和油都融合在一起了, 迷人的辣椒香~ 当做下酒菜, 或是同烤好的吐司搭配, 亦或拌面拌饭, 都很讚喔~^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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