蒜爆糖醋虾
小火热锅将虾壳煎出香气, 释出的虾汁再同糖醋酱一同烩炒, 品嚐虾的扎实口感，酸甜好下饭。 . 小洁每週二、五晚上六点于粉丝团直播 喜欢抽奖的朋友 千万别错过喔~^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子剪去长鬚后背深切一刀去肠泥后洋葱切末后蒜头切细末后[调味料]预先调好
- 第二步：
取一深锅, 放入两大匙油 虾子转小火煎至由绿转红闻到香气盛出备用 (虾呈V型)
- 第三步：
续原锅, 放入洋葱末 蒜末爆出香气呈透状 (避免焦黑会苦)
- 第四步：
倒入[调味料]翻匀 (番茄酱炒过有利释出茄红素)
- 第五步：
倒入虾子翻炒入味呈U型 (避免虾子呈O型过熟)
- 第六步：
撒上适量葱花即完成料理
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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