莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]

软嫩多汁入口即化的虾排酸甜中带有微微洋葱的辛辣感,是道令人惊喜又开胃的料理喔:) 使用马力强大,拥有 ProMix超导流技术的飞利浦料理魔法棒在短短的时间内就能把馅料打到细緻均匀且不四处飞溅,使用和清洁上都非常方便省事,是厨房料理美味升级的超级好帮手!!
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材料单

  1. 300g虾仁
  2. 2个番茄
  3. 3/4个洋葱
  4. 5瓣大蒜
  5. 1个蛋白
  6. 2大匙面粉
  7. 3大匙面包粉
  8. 2小株香菜
  9. 1台飞利浦料理魔法棒HR1627
  10. 1大匙[调味料A]橄榄油
  11. 1/4茶匙[调味料A]盐
  12. 2茶匙[调味料A]糖
  13. 1大匙[调味料A]柠檬汁
  14. 适量[调味料A]黑胡椒
  15. 2-1/2大匙[调味料B]酱油膏
  16. 1大匙[调味料B]香油
  17. 1茶匙[调味料B]米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    主材料备料。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  2. 第二步:
    先将番茄、洋葱切成大块状,大蒜去皮。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  3. 第三步:
    将步骤2与[调味料A]放入XL切碎器中。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  4. 第四步:
    启动飞利浦料理魔法棒 HR1627,一般速度的按钮后大约 5秒钟就能打出莎莎酱需要带点颗粒的细緻度,比起平日自行用刀具操作时要方便快速许多,也不必担心切洋葱时的辛辣而泪流满面。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  5. 第五步:
    虾仁去肠泥后和蛋白、面粉、[调味料B]一起放入 XL 切碎器中大约10秒钟即可搅打成细緻的泥状。免除平日拍打虾仁成泥再剁碎的步骤,超方便又省时。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  6. 第六步:
    再将步骤5、5大匙步骤4的莎莎酱、面包粉、面粉、香菜末放入深盆中。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  7. 第七步:
    用飞利浦料理魔法棒HR1627手持搅拌棒搅打约10秒钟即可变成黏稠的虾泥馅。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  8. 第八步:
    取适量的虾泥馅用手塑形成带有厚度的虾排后放入平底锅中小火慢煎。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  9. 第九步:
    将虾排两面都煎到金黄香酥时即可起锅。
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤
  10. 第十步:
    盛盘后再随意放上一些莎莎酱搭配,软嫩多汁入口即化的虾排酸甜中带有微微洋葱的辛辣感,是到令人惊喜又开胃的料理喔:)
    莎莎酱味煎虾排[飞利浦料理魔法棒]的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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