马尔他蕃茄鲜虾意大利面

🇲🇹 地中海上的无国界飨宴🇲🇹 马尔他是个位于地中海中心的岛国,地处中东和欧洲交界,自古以来就是个文化交融处,自然也反映在当地的海鲜料理,除了和邻国意大利相似的蕃茄、大蒜外,还会加阿拉伯感十足的孜然。如果你家里跟我一样刚好都有材料,可以一起试试看喔😋 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /
icook 1489 阅读

材料单

  1. 1颗洋葱
  2. 3瓣大蒜
  3. Cumin孜然
  4. 1条茄子
  5. 1根栉瓜
  6. 1罐罐头蕃茄
  7. 160g喜欢的义大利面
  8. 看预算而定带壳鲜虾
  9. 适量盐
  10. 适量黑胡椒
  11. 装饰用巴西利
  12. 装饰用起司粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料如图。 今天的虾虾蛮特别,是在屏东做过SPA深层清洁、号称没有沙肠的「宅鱼严选无毒泰国虾」,来自以台湾小农商品为主的电商平台「无毒农」,大家有兴趣可以看看:>
    马尔他蕃茄鲜虾意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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