绍兴纸蒸虾
年关将近, 开始烦恼过年要准备什么好料了吗?! 这道绍兴纸蒸虾, 不儘准备容易, 做法简单, 上菜快速, 而且美味一级棒
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一个深盘子, 上面压上一张烘焙纸. 将虾子铺在烘焙纸上 ** 为了食用方便, 我先用剪刀把虾壳上的触鬚与尖刺处剪掉
- 第二步：
取另一个小碗调酱. 把绍兴酒/姜蒜/盐巴/黑胡椒/香油搅拌均匀 ** 若没有绍兴酒, 用一般米酒或清酒也是可以的
- 第三步：
淋在虾子上, 并把烘焙纸前后左右扭转捏紧
- 第四步：
将纸包虾放入电锅中, 外锅1/3杯水, 蒸熟即完成 ** 如不用电锅, 可直接在炉火上蒸5-8分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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