Olivia♥轻鬆做年菜─炒鲜虾鬆
酥脆油条、Q弹虾仁、和清甜蔬菜，组成这道拥有层次丰富的料理~ 用生菜包裹的佳餚精緻夺目，作为前菜最为吸睛开胃。 采用双层的盛盘模式，在大碗下面多个衬盘，视觉看起来更有层次。 用碗来装虾鬆，让客人更好拿取食用，在细节处也要贴心才行。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用IKEA的去壳明虾做虾鬆，大小刚好，不用另外切丁，能保持明虾的形状也比较漂亮。
- 第二步：
虾子与腌料拌匀备用。将西芹、红甜椒、黄甜椒切丁。
- 第三步：
油条切片，以180度烤5分钟。
- 第四步：
锅中放入50ml的油，中火加热后，虾仁下锅拌炒一分钟，沥干备用
- 第五步：
将西芹、红甜椒、黄甜椒，和调味料下锅，拌炒均匀。
- 第六步：
西生菜上放少许油条片，盛入炒好的虾鬆。
- 第七步：
使用IKEA365+的白色全套餐具，白净的餐盘最能衬托料理美味。 IKEA的STORNÄS可延伸餐桌，平时四人大小的餐桌，在宾客到访的日子， 可延伸至六人大小，实心松木的纹路质感也非常有美学概念。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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