凤凰虾卷

蛋香和海苔加入虾卷简直一绝
icook 1450 阅读

材料单

  1. 2颗蛋
  2. 半斤300g虾仁
  3. 一张寿司用海苔
  4. 2小细条红萝卜
  5. 0调味料
  6. 适量白胡椒粉
  7. 一小匙3g盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾子洗净剥壳(壳别浪费留下可熬汤) 拍扁切成小碎
  2. 第二步:
    蛋洗净打成蛋汁加些许盐小火煎成蛋皮
  3. 第三步:
    蛋皮放最下层、迭上海苔、铺上虾仁浆
  4. 第四步:
    将调味料加入虾仁浆用手抓匀放置十五分钟
  5. 第五步:
    入电锅外锅加一小杯250ml开水蒸熟及完成
  6. 第六步:
    红萝卜洗净切条状增色可加可不加

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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